本发明公开一种洗涤设备的进水控制方法及洗涤设备，进水包括用于投放洗涤剂的预进水阶段和在预进水阶段后执行的主进水阶段，洗涤设备可同时进热水和冷水，获取洗涤设备的洗涤剂信息，根据获取的洗涤剂信息控制预进水阶段热、冷水的进水比例，和/或获取洗涤设备内的待洗涤物信息，根据获取的待洗涤物信息控制主进水阶段热、冷水的进水比例。本发明中，预进水阶段根据洗涤剂信息控制热、冷水的进水比例，以减少洗涤设备投放盒内洗涤剂的残留，保证洗涤剂全部投放出去，且合理的进水温度保证了洗涤剂的活性较大；主进水阶段根据待洗涤物信息控制热、冷水的进水比例，以保证在待洗涤物不被高温损坏的前提下，其脏污得到充分的溶解。