一种发酵生产D‑乳酸的方法，属于D‑乳酸生产领域。所述发酵生产D‑乳酸的方法，由以下步骤组成：摇瓶培养、种子培养、发酵培养。本发明的发酵生产D‑乳酸的方法，能够有效解决大肠杆菌在发酵过程中，乳酸铵的不断累积对菌体的生长和代谢产酸的能力产生抑制的问题，避免大肠杆菌生长缓慢、生产强度低、产量低的问题；以及厌氧、微氧结合发酵过程中，杂酸含量高的问题；能够在保证D‑乳酸光学纯度及收率的同时，有效提高发酵液中糖的转化速率，缩短生产周期，提高D‑乳酸产量。