本发明涉及一种氨气燃烧器和氨气燃烧系统，所述氨气燃烧器包括：锅炉、壳体和引射器，所述壳体设于所述锅炉外，所述壳体上设有氨气接口、进风接口、烟气接口和出料口，所述壳体内设有反应腔，所述烟气接口和所述出料口均与所述锅炉的炉膛连通，所述引射器设于所述反应腔内，所述引射器具有进口端、出口端和吸入端，所述氨气接口与所述进口端连通，所述吸入端与所述烟气接口连通，所述出口端和所述进风接口通过所述反应腔与所述出料口连通。本发明的氨气燃烧器可以对氨气和空气进行预热，有利于提高反应速率，燃烧时的稳定性较高。