本发明公开了一种可调角度的隔水导管开窗造斜装置及开窗造斜工艺。所述装置包括预开窗隔水导管引鞋，所述预开窗隔水导管引鞋内安装有斜向器，预开窗隔水导管引鞋与斜向器下部键槽配合；所述斜向器中心轴向形成斜向器水道，斜向器水道上端与丢手工具连接，斜向器水道下端与水力喷头连接；所述斜向器下部形成多个贯穿斜向器侧壁的水力喷射孔；所述斜向器的外壁上还形成多条导流槽。本发明能够调整斜向器角度与隔水导管预开窗的方位保持一致，且一趟钻可实现清洗隔水导管内泥沙和安装斜向器，减少开窗时间，提高钻井时效。