本发明涉及温度控制技术领域，具体提供一种温度控制方法、计算机可读存储介质及蒸烤箱，旨在解决现有基于PID算法进行温度控制时无法满足多样化控温需求的问题。为此目的，本发明的温度控制方法包括：提供参数设定界面，参数设定界面包括至少一种参数设置选项；响应于对参数设定界面中任意一种参数设置选项的操作指令，确定设定自整定系数；基于设定自整定系数和预设初始比例积分微分参数得到修正后的比例积分微分参数，并基于修正后的比例积分微分参数进行温度控制。该方法有利于根据不同控温需求，灵活的调整PID参数，实现更加精确的进行温度控制。