本发明提供了一种隔离开关燃弧监测系统及方法，该隔离开关燃弧监测方法包括如下步骤：采集隔离开关的电气动作参数，并根据电气动作参数提取电气动作特征值；根据电气动作特征值计算隔离开关下一时间段的燃弧发生概率值；根据燃弧发生概率值调节实时采集频率；以调节后的实时采集频率采集隔离开关的待识别燃弧图像；根据待识别燃弧图像对隔离开关进行燃弧监测。本发明可以动态地实时地调节图像采集模块的实时采集频率，减少了能耗，提高了燃弧监测的智能化程度。