本发明提供了一种白蚁探测系统及方法，包括：探测模块，用于供白蚁啃食以探测白蚁；声音采集模块，用于采集白蚁啃食所述探测体产生的声音信号并转化为电信号；信号预处理模块，用于接收所述电信号中的目标频段信号和非目标频段信号，并对所述非目标频段信号进行过滤，得到白蚁啃食的目标频段信号；音频前端放大器，用于接收并放大前级目标频段信号；MCU模块，用于按照预设采样频率对放大后的电信号进行采样并统计；服务器，用于对所述采样数据中表示白蚁活动声音的特征信息进行特征提取，将提取到的特征值与参考值对比判断出白蚁是否存在，通过采集声音来判断白蚁是否存在，有利于早期探测，及时发现白蚁的存在继而对其进行尽早的防治灭杀。