本发明公开一种混凝土粘度评价装置，包括承载结构、推料板、定容盖板、驱动组件及压力传感器，承载结构开设有容置槽，承载结构尾端的底部开设贯穿承载结构的开口，定容盖板能够相对承载结构转动，以使定容盖板遮盖开口或漏出开口，驱动组件与推料板驱动连接，驱动组件用于推动推料板匀速朝靠近开口的方向移动，从而推料板推动容置槽内的混凝土，以使混凝土经开口流出，压力传感器用于检测推料板在推动容置槽内的混凝土时所受到的实时阻力。本申请通过驱动组件推动推料板匀速移动，压力传感器检测实时阻力，避免了人工操作造成的误差，且不需要大量的混凝土，能够快速完成测试。