本发明提供一种光纤结晶器装置及其制造方法，涉及结晶器装置安装技术领域。该装置包括结晶器铜板沿拉速方向上开设的多个测温孔以及设置在测温孔中的光纤传感器，多芯光缆、FC/APC光纤跳线以及光栅解调仪；测温孔中的光纤传感器包括多个光纤测温探头，每个光纤测温探头针对结晶器铜板形成一个测温点；光纤传感器的尾纤通过光纤熔接盒与多芯光缆连接在一起；多芯光缆与FC/APC光纤跳线进行熔接后与光栅解调仪连接。光栅解调仪将各光纤传感器的光纤测温探头采集的结晶器铜板温度数据传输到计算机中进行数据处理以及可视化处理。该装置能够准确全面获得结晶器铜板温度信息。