本发明提供了一种冰箱智能错峰用电的控制方法和应用该控制方法的冰箱，本发明的控制方法包括：响应于接收了智能错峰用电指令，确定冰箱的错峰工作模式；响应于冰箱处于单错峰化霜模式，根据用电低谷时段，确定第一时刻和第二时刻；响应于当前时刻达到了第一时刻，确定冰箱的当前累积开关门次数和冰箱在第一时刻与第二时刻之间的第一历史开关门次数；确定当前累积开关门次数与第一历史开关门次数之和是否达到了化霜阈值；响应于达到了化霜阈值，确定第二时刻与用电低谷时段的起始时刻之间的第二历史开关门次数；确定第二历史开关门次数是否达到了第一延迟化霜阈值；响应于第二历史开关门次数达到了第一延迟化霜阈值，控制冰箱立即化霜。