本发明提供基于图像识别技术的水泥石力学性能参数测量方法及装置，用于解决现有技术中对水泥石试样的杨氏模量和泊松比的测量周期长，操作流程复杂，测量误差较大的问题，属于力学性能参数测量领域。本发明包括：获取水泥石试样的第一图像；提取所述第一图像中的至少一个特征点；获取水泥石试样的第二图像，所述第二图像为抗压实验过程中水泥石试样受到挤压载荷时的图像；通过所述第一图像和所述第二图像中同一特征点的位置确定特征点的变形梯度；通过所述变形梯度确定应变张量；通过所述应变张量确定杨氏模量参数和泊松比参数。本发明可以减少对水泥石试样的杨氏模量和泊松比的测量周期，简化相应的操作流程，以及可以减少相应的测量误差。