本发明涉及燃料电池技术领域，具体涉及燃料电池催化剂浆料的称重式离心配料方法及配料装置，配料方法包括如下步骤：将原料输入无氧舱体内的配料组件中；供氮组件将氮气持续通入无氧舱体内，排出无氧舱体内的氧气；氧气检测组件比对实时氧浓度与预设氧浓度，当实时氧浓度小于或等于预设氧浓度，配料组件对原料进行混合配料，形成催化剂浆料。本技术方案通过供氮组件排出无氧舱体内的氧气，并且判断实时氧浓度小于或等于预设氧浓度时，方可以进行混合配料，为配料提供无氧的安全环境；此外，根据配料过程划分不同反应时间阶段且设置相应的氧浓度预设值，在氧浓度要求低时可降低供氮组件的功率，供氮组件无需全程满负荷运行，能耗降低更精准。