本发明提供了一种高熵合金修饰氮掺杂生物炭及其制备方法和应用，属于催化技术领域。本发明制备的高熵合金修饰氮掺杂生物炭，包括氮掺杂多孔生物炭和高熵合金纳米颗粒；所述高熵合金纳米颗粒中的金属元素M包括Mn、Fe、Co、Ni和Cu；所述高熵合金纳米颗粒通过M‑N键锚定在氮掺杂多孔生物炭上；所述高熵合金纳米颗粒的粒径在10nm以内。本发明提供的高熵合金修饰氮掺杂生物炭作为催化剂用于生物质焦油重整反应，具有高催化活性和稳定性，且成本较低。