本发明涉及传输相关技术领域，具体提供了一种用于牛肉卸料的传输装置，包括高架和输送机构，所述高架顶部设置有卸料机构，所述高架的一侧外部设置有阶梯箱，所述高架一端外部设置有输送架，所述输送机构设置在输送架的上方，所述高架一侧、输送机构的上方设置有处理斗，所述处理斗外侧通过设置的连接组件与高架外侧相连接，所述处理斗两侧内壁均固定连接有挤压座，所述处理斗内侧中间设置有滚压机构，所述处理斗内侧下方设置有抖料沥水机构，本发明可以将清洗后的块状牛肉进行传输，对其内部的水分挤压，从而方便后续生产肉沫，提升食品质量。