本发明揭示了一种冷柜库存判断方法、装置、电子设备及存储介质，包括获取冷柜排面中的目标信息，构建目标测量模型并输出目标图像；识别所述目标图像，转换得到冷柜排面的纵深灰度图像；判断冷柜的库存情况，并建立灰度图像与库存大小的映射关系；利用聚类算法进行库存等级的分类。与现有技术相比，纵深比判断的方法对照片质量的要求相对较低，即使照片质量不是非常高，仍然可以通过纵深比来进行准确的缺货判断。通过纵深比的分析，可以准确地判断冷柜的缺货状态，不同的纵深比范围可以与具体的库存水平相对应，从而提供可靠的库存信息。