本发明提供了一种基于穿断层锚索应力变化的岩爆防控预警系统及方法，涉及岩爆预警技术领域，所述系统包括锚索和数据监测采集仪，锚索的一端穿设在硐室周围的岩体内，锚索包括内部支撑件，应变片、弹性件、外层保护管和电线。通过在硐室的截面处设置多个锚索，锚索会穿过岩体内存在的断层面，当断层面处发生岩石位移，使得锚索产生弯曲变形，此时锚索变形处的弹性件向应变片靠拢并挤压应变片，锚索上的多个应变片将数据传回数据监测采集仪，获得多个应变片对应的实际应力值，分析多根锚索上多个实际应力值的变化情况，即使弯曲变形位置与锚索接触位置处没有应变片，也能够获得更接近真实应力源应力值的应力和应力源位置，从而提高岩爆预警的效果。