本发明公开了一种视频编码器与视频编码方法。视频编码方法包括以下步骤：对一第一子编码区块执行一第一最佳化操作，根据一基础预测模式选择第一子编码区块的一相邻块的原始像素或重建像素的任意一个来产生第一子编码区块的一中间预测模式；对第一子编码区块执行一第二最佳化操作，根据中间预测模式、第一子编码区块的原始像素及第一子编码区块的相邻块的重建像素决定一预测模式；根据第一子编码区块的原始像素、第一子编码区块的相邻块的重建像素以及预测模式产生第一子编码区块的一预测信息；根据第一子编码区块的原始像素以及预测信息产生第一子编码区块的一编码系数及重建像素；根据编码系数以及预测信息产生一码流。