本发明涉及一种抗衰组合物及其制备方法和应用，属于化妆品的技术领域。本发明通过黄精多糖提取物、蓝莓提取物和枸杞提取物混合发酵产物配合虾青素具备相互协同，其强抗氧化性可通过其强大的自由基清除能力经多种机制发挥功效，可以直接或间接影响调控黑色素的合成。本发明中所述抗衰组合物包括脂质体和脂质体内的活性组分，所述活性组分含有虾青素和混合发酵物，所述混合发酵物以黄精多糖提取物、蓝莓提取物和枸杞提取物为原料经植物乳杆菌和黑曲霉发酵所得。