本发明涉及露天煤矿开采技术领域，提供一种露天煤矿边帮压煤充填开采方法及系统。该方法包括：将露天煤矿边帮压煤划分为若干开采区段，将每个开采区段划分为多条采硐，相邻采硐间留设不承载荷载的隔离煤柱；在每个开采区段，先沿着煤层推进方向对奇数项采硐依次开采，每条奇数项采硐开采完毕后对该奇数项采硐进行钻孔胶结充填；待奇数项采硐充填体凝固后，沿着煤层推进方向对偶数项采硐依次开采，每条偶数项采硐开采完毕后对该偶数项采硐进行抛矸充填；依次对所有开采区段进行开采充填。本发明能够提升边帮压煤的采出率与充填接顶率，且能够实现硐外远程控制、硐内无人化开采充填，实现露天煤矿边帮压煤的安全高效绿色开采。