本发明涉及图像编码技术领域，具体涉及一种高速公路收费业务集中监控值机系统。该系统包括存储器和处理器，所述处理器执行所述存储器存储的计算机程序，以实现如下步骤：获取高速公路收费站点工作人员所在的工作室的监控视频，根据每帧监控图像中每个闭合轮廓内像素点的位置分布以及灰度分布得到特征值；根据预设历史时间段内每帧监控图像中边缘像素点的数量占比和边缘像素点的位置差异，确定兼容性值；基于监控图像的特征值的差异以及兼容性值的差异，获得对应两帧监控图像的关联程度，进而对预设历史时间段内所有监控图像进行分组；根据当前帧监控图像的特征值对每组监控图像进行更新；基于更新结果对监控视频进行编码传输。