本发明提供了一种辊压法薄片生产系统及辊压法薄片制备方法，涉及新型烟草技术领域。其包括带有冷却装置的搅拌器、挤压装置和辊压装置，搅拌器通过管路将搅拌好的物料递送至挤压装置，挤压装置通过铁板将物料传送到辊压装置的滚轮上。在搅拌器上设置冷却装置以保持搅拌器在物料搅拌过程中保持恒温，对搅拌器在搅拌过程中产生的热量进行快速的热交换，以减少热量停留时间过长而导致的美拉德副反应的发生，从根本上解决了生产过程中的薄片颜色过深的问题。通过挤压装置以通过物理挤压使得物料整体上更为均匀。经挤压后，后续辊压出的薄片的厚度更为均匀，密度一致性得到了有效提高。辊压法薄片的制备方法，工艺简单易行。