本发明属于苹果贮藏技术领域，尤其是一种具有湿度监测功能的苹果贮藏用保鲜冷藏装置，针对现有的保鲜冷藏装置在对不同空间进行湿度检测时，由于各个空间相互连通，使得冷藏检测时湿度大概相同，不能对不同条件下的苹果进行不同湿度进行冷藏并检测的问题，现提出如下方案，其包括箱体，所述箱体的内壁上安装有多个放置板，所述箱体的顶部固定安装有水箱，所述水箱的内壁上安装有超声波雾化器，所述水箱的顶部固定安装有两个对称设置的导风盒。本发明操作简单，使用方便，能够便于对苹果贮藏装置内导入湿气，同时还能循环进行监测，并能够对不同空间进行隔离监测操作，且还能对苹果进行不同湿度的保鲜冷藏。