本发明涉及焦炉炼焦领域。一种焦炉炉温数据的分析方法，将每个加热交换周期的直行温度与目标温度相减，得到每个加热交换周期的偏差温度，以时间为横坐标，以温度为纵坐标，以设定时间的横坐标上的点为原点建立直角坐标系，根据每个加热交换周期的偏差温度及其对应的时间在直角坐标系上描点，并将相邻时间的点通过线段连接，形成炉温SPC控制图形，以动态SPC控制图的形式对炉温数据进行分析，可以直观地反映炉温的运行趋势，结合煤气用量的运行趋势与炉温运行趋势互相印证。