本发明提供了一种用于术后皮瓣穿支血管监测的可拆卸水凝胶电子系统，包括无线集成模块和前端检测模块，前端检测模块包括封装层、金属键合层和可拆卸水凝胶界面层，封装层内封装有传感电路，金属键合层和可拆卸水凝胶界面层依次设置在封装层上方，传感电路与无线集成模块直接连接，实现信号的实时存储与无线传输；可拆卸水凝胶界面层包括聚丙烯酸基底层和黏性水凝胶底层，聚丙烯酸基底层和黏性水凝胶底层通过Fe3+聚丙烯酸形成的锚定网络进行锚定，可拆卸水凝胶界面层在活性金属阳极和金属键合层作为惰性阴极电场的电解下，实现黏性水凝胶底层的快速拆卸。可拆卸水凝胶电子系统能通过施加电场实现黏性水凝胶底层的快速拆卸，避免患者交叉感染。