本发明提供了一种可生物降解的高阻隔(水、油、氧气水、蒸气)纸基包装材料及其制备方法，属于高阻隔功能材料领域。共五层，依次是原纸层、淀粉层、聚乙烯层、聚环氧油树脂层、聚丙烯酸树脂层。淀粉层为纸张的底涂层，为下一层涂料提供平整的界面；聚乙烯醇层为阻氧和防油层，实现对氧气和油的高效阻隔；聚环氧油树脂层为水阻油阻湿层，特别是在阻止水蒸气的透过方面具有优良效果；水性丙烯酸树脂层为防水防油层，能够有效防止水和油的浸渍，同时为纸基材料提供良好的热封性能。本发明生产的纸基包装材料具有良好的阻湿、阻氧、防水、防油等功能，使用的材料绿色环保、食品可接触、可生物降解。因此，在替代塑料食品包装材料方面具有重要意义。