本发明属于食品包装功能材料技术领域，具体涉及一种可阻水油抗反粘的食品代塑包装纸及其制备方法和应用。所述食品代塑包装纸采用多层复合结构设计，包括依次复合的里层，中间层和表层；所述里层为原纸层，所述中间层为淀粉层，所述表层为防水防油阻隔涂层；所述防水防油阻隔涂层由水性丙烯酸树脂乳液与生物可降解的填料混合后涂布制得；所述生物可降解的填料具体可以为生物可降解酯类材料，所述防水防油阻隔涂层实现对水和油的阻隔。所述食品代塑包装纸具有良好的阻油、阻水、抗回粘等特性，且所使用的材料无毒环保、食品可直接接触、纸浆可完全回收。同时制备方法简单，反应时间短，易于推广，因此具有良好的实际应用之价值。