本发明公开作物灌溉定额确定方法，涉及水资源管理领域，所述方法包括：获取基础资料；所述基础资料包括气象资料、土壤理化性质资料和作物特征资料；基于气象资料、土壤理化性质资料和作物特征资料计算叶面积指数曲线；其中，所述叶面积指数曲线用于表征所述作物生长期累积热单位分数与叶面积指数之间的关系；所述作物生长期累积热单位分数与温度相关；基于所述气象资料和所述叶面积指数曲线计算动态作物系数；基于所述动态作物系数、气象资料和土壤理化性质资料，计算土壤含水量；基于保证土壤含水量处于预设范围的原则，确定历次灌溉水量，累加历次灌溉水量，确定作物灌溉定额。