本发明涉及一种石油乙醇沉降装置及其方法，涉及石油相关技术领域。本发明提供一种清除杂质和取用石油互不干扰的石油乙醇沉降装置。一种石油乙醇沉降装置，包括有箱体，箱体固接有支撑架，箱体螺纹连接有第一螺纹盖，箱体连通有抽取箱，抽取箱内固接有固定板，固定板转动连接有伸出抽取箱的转杆，转杆固接有与固定板接触配合的转板，抽取箱内滑动连接有滑板，转杆穿过滑板，转杆滑动连接有与滑板接触配合的活动板，活动板与抽取箱滑动连接，固定板、转板、滑板和活动板均开有缺口。通过转杆转动转板和活动板，活动板与滑板的缺口相通，固定板和转板上的缺口不相通，这样清除杂质和取用石油互不干扰，有效防止杂质与石油重新混合。