本发明提供一种水洗砂抗絮凝剂及采用该抗絮凝剂的混凝土，所述水洗砂中残留的絮凝剂至少包括聚丙烯酰胺类絮凝剂、聚合氯化铝、聚合硫酸铁；按照重量份计，水洗砂抗絮凝剂包括无机盐80‑100份、氧化剂50‑80份、碱5‑20份、缓凝剂1‑8份、水100‑200份；所述缓凝剂为白糖、柠檬酸钠、酒石酸钠、葡萄糖酸钠中的一种或几种。本发明的水洗砂抗絮凝剂由无机盐、氧化剂、碱、缓凝剂组成，抗絮凝剂通过瓦解絮凝剂的网状结构，再使聚丙烯酰胺水解或者断链，达到破坏絮凝剂絮凝作用的目的，加入抗絮凝剂后，可明显降低水洗砂混凝土的外加剂掺量，提高水洗机制砂混凝土的流动性和和易性，降低混凝土粘度并提高混凝土强度。