本发明提供一种大斜度井真三轴压裂物理模拟装置及方法，涉及油气田开发技术领域，方法包括：获得立方体形状的岩样；对岩样的表面设置环氧树脂防水层；将岩样固定于大斜度井真三轴压裂物理模拟装置的承接座上，调整大斜度井真三轴压裂物理模拟装置的变角器，以改变岩样的水平角度；通过大斜度井真三轴压裂物理模拟装置的钻孔组件在岩样上钻取盲孔；将模拟套管放置盲孔内部，通过环氧树脂胶与岩样粘接；水力压裂组件深入模拟套管内部，通过向模拟套管内喷射压裂液，以模拟多簇射孔。本发明提供一种大斜度井真三轴压裂物理模拟装置及方法，能模拟不同井斜角、不同射孔方位角的大斜度井在多簇压裂过程中多条裂缝之间的相互干扰和裂缝扩展规律。