本发明公开了一种用于建筑3D打印的功能梯度混凝土及3D打印方法。将胶凝材料、粉煤灰、硅灰、复合膨胀剂、石英砂、减水剂和水按一定比例配置成外层3D打印浆料，用于打印得到外层模板。将胶凝材料、粉煤灰、硅灰、复合膨胀剂、EPS颗粒和水按一定比例混合配置得到保温内层浆料，在外层模板内打印保温层，得到夹芯结构的功能梯度混凝土，并且使用特定比例的复合膨胀剂来增强内外层混凝土的粘结力和梯度材料的整体性。本发明避免了木/钢模板的使用，有效降低了混凝土导热系数，在保持较高抗压强度前提下，提高了混凝土保温效果，并且内外层间的界面粘结力得到了有效提高，整体性好，且外层浆体具有较好的流变性能，能用于增材制造快速成型。