本发明公开了一种船舶柴油机调速器检测试验台及其工作方法，包括试验台桌面，调速器检测模块、试验台动力模块、试验台操控模块，所述调速器检测模块包括供油执行模块和调速器固定模块，所述调速器固定模块包括调速器固定平台、调速器、支架、用于固定调速器的左定位器、右定位器和位移传感器，所述试验台动力模块设置在试验台桌面的下方，由伺服驱动电机、高压油泵电机、第一油管、第二油管、油箱和高压油泵组成，所述试验台操控模块设置在检测试验台桌面的上方，包括试验台操控箱和模拟信号采集模块。本发明针对不同型号、不同尺寸的调速器进行性能测试和信号采集，并通过自动注油系统对调速器进行注油，操作简单，可靠性高，实用性强。