本发明涉及锂离子电池领域，具体涉及一种改性高镍正极材料及其制备方法与应用。本发明是利用环糊精和氢氧化铝形成配合体，对高镍正极材料进行表面包覆改性，烧结后，环糊精碳化为石墨化程度相对较高的碳，提高材料的导电性和化学稳定性，在高镍正极材料形成具有网状结构的有机碳/Al2O3交织的复合层，可以控制颗粒的形貌和尺寸，固定高镍正极材料，延缓裂纹的演化；Al(OH)3烧结形成致密的Al2O3薄膜，防止电解液的渗透，减少表面副反应，缓解来自各向异性体积变化的内部应变，增加高镍正极材料晶格的稳定性，提高材料的容量和循环性能，减少表面副反应和锂枝晶的形成，进一步提高电池的安全性。