本发明涉及五倍子和诃子植物染料鉴别技术领域，具体涉及一种鉴别五倍子或诃子植物染料及其染色织物的方法，鉴别五倍子或诃子植物染料的方法，包括以下步骤：S1、通过化学显色方法分别检测待测染料中是否含有单宁类化合物和黄酮类化合物；若含有，则继续步骤S2；若不含有，则待测染料不是五倍子或诃子植物染料；S2、通过液质联用检测待测染料中是否同时含有目标具体成分；若同时含有没食子酸、鞣花酸、芦丁、诃子宁和诃子次酸则为诃子植物染料，若仅同时含有没食子酸、鞣花酸和芦丁则为五倍子植物染料；否则待测染料不是五倍子或诃子植物染料。本发明方法能实现准确地鉴别、验证，以提供其所需的检测报告用于市场活动。