一种利用臭氧制备无花果浸膏的方法
摘要:
本发明涉及一种利用臭氧制备无花果浸膏的方法,所述方法创新性地将臭氧处理用于浸膏的提取,有助于活性物质的溶出,使无花果中非挥发性的大分子物质氧化降解成挥发性的小分子香味成分,提高浸膏的产率和品质,并且降低热敏性香味成分的挥发。本发明建立了提取效率高、杂质低、反应周期短、溶剂消耗量少的无花果浸膏制备方法,该方法能够制备致香物质含量高的无花果浸膏,将其添加至卷烟中,能够增加卷烟香气浓度和甜润感,降低卷烟刺激性,提高舒适感。
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