本申请涉及智能家电技术领域，公开了一种用于食材管理的方法，该方法包括：获得冰箱的储物空间的初始色域图；在用户对储物空间操作完成后，更新储物空间的初始色域图；比较初始色域图和更新后的初始色域图，对食材管理信息进行更新。本申请中通过比较储物空间存取食材前后的色域图即可实现对冰箱内的食材进行管理，无需用户为每种食材添加食材管理标签，简化了食材管理时用户的操作步骤，提高了用户的使用体验。本申请还公开了一种用于食材管理的装置、冰箱。