本发明涉及一种种子资源的处理与分选系统及方法，该系统包括：处理机构，基于高压静电场对种子进行处理；分选机构，对处理后的种子进行分选；控制机构，控制处理机构与分选机构的工作参数；控制机构至少能够基于处理机构中的种子层的特定性质控制处理机构的处理持续时间，以使得种子层处于预期极化程度；控制机构至少能够基于处于预期极化程度的种子层内的电场强度确定分选机构用于分选极化种子的电压大小，以使得极化种子按照其自身的极化力大小落入预设的接料部中。该方法基于该系统分析种子的特定性质控制处理时间，避免种子不完全处理或过度处理，并根据稳定状态下的电场强度确定分选电压，达到期望的分选效果。