本发明涉及电池安全测试相关技术领域，尤其涉及一种测试电池性能的测试设备及测试方法，测试方法包括测试设备，测试设备包括：载样台，用于承载待测试的样品；喷液机构，喷液机构用于通入测试液体，并对样品喷射；升降旋转机构，升降旋转机构能够驱动载样台相对喷液机构的喷射区域进行升降和旋转。本发明通过升降旋转机构，可以使载样台相对于喷液机构进行水平方向的旋转，从而调节样品受喷射的角度和位置，有利于使得全方位对样品进行喷射测试液体，以便于更加精确进行测试，通过结合升降和旋转功能，可以实现精确定位，并实现更加均匀、准确的喷射测试，工作效率高，有利于降低工作强度，有利于测试样品的冲击防护能力。