一种混凝土试块拆模装置及方法，涉及脱模领域。混凝土试块拆模装置包括用于输送混凝土模具的传送带装置、顶出装置、夹持装置及翻转装置；顶出装置包括用于支撑混凝土模具的支撑板及多组设于支撑板下方的顶杆，支撑板设有供各个顶杆穿过的通孔，顶杆被配置成可升降将支撑板上混凝土模具内的混凝土试块顶出；夹持装置用于将混凝土模具在传送带装置和支撑板之间进行移动，及将顶杆顶出的混凝土试块移动至预设位置；翻转装置用于将传送带装置输送的顶出混凝土试块后的混凝土模具提起翻转180度角倒出残渣后放回传送带装置。本申请提供的混凝土试块拆模装置及方法能够自动快速高效的进行脱模作业，并避免对混凝土试块造成损伤。