本发明公开了钠离子电池负极材料及其制备方法，属于钠离子电池技术领域。其技术方案为：包括以下步骤：S1将醋酸钠和草酸铌混合后进行球磨；S2将球磨后的醋酸钠和草酸铌混合物放入水热釜中，加入去离子水作为反应溶剂，加热形成溶胶，自然冷却后真空烘干；S3将层状焦炭放入步骤S2得到的溶胶中，再将水热釜放入马弗炉中，以乙二醇作为反应溶剂，加热得到产物；S4将步骤S3得到的产物进行自然冷却、真空干燥，得到钠离子电池负极材料。本发明采用溶胶水热法在负极材料层状焦炭层间插入Na+，达到扩大层间距的效果，有助于Na+的嵌入和脱出，从而提高钠离子电池的初始放电容量。