本申请公开了一种钢结构棚架、建筑及钢结构棚架的使用方法，该钢结构棚架包括：钢结构架体、防护层及装饰层。防护层用于在战时状态时可拆卸的覆盖连接于钢结构架体以满足人防承载力要求。装饰层用于在平时状态时可拆卸的覆盖连接于钢结构架体，防护层和装饰层可切换的连接于钢结构架体。这样一来，当发生战争时可以将防护层覆盖连接于钢结构架体用以起到人防保护作用。在平时又可以将装饰层覆盖连接于钢结构架体以使钢结构棚架看起来更加美观。也即是，可以使得钢结构棚架在起到人防保护作用的同时，还能在平时与装饰层连接以使钢结构棚架的外形更加美观。