本申请公开了一种基于矿石图像分割矿石的方法、设备和存储介质。所述方法包括：根据原始矿石图像的轮廓图像确定所述原始矿石图像中的粘连重叠的矿石轮廓；提取所述粘连重叠的矿石轮廓中与分割有关的多个目标凹点；根据所述原始矿石图像确定粘连重叠的矿石内边缘；基于所述多个目标凹点在所述粘连重叠的矿石轮廓和所述粘连重叠的矿石内边缘的位置进行凹点配对，以形成凹点对；以及沿所述凹点对之间的连线对矿石进行分割。利用本申请的方案，可以准确匹配凹点对，提高矿石分割的准确度。