本发明涉及一种基于需求响应的新能源消纳与碳减排效果评估方法及系统，评估方法包括以下步骤：构建以新能源消纳量最大为目标函数，涵盖供需平衡、负荷转移和设备出力限制等约束的柔性负荷需求响应策略优化模型；根据柔性负荷需求响应策略优化模型判断可中断负荷补偿成本是否小于机组备用成本，若不满足，则重新按固定增量增加拉开比，若满足要求则判断目标函数是否最小，若判断目标函数并非最小，则直接按固定增量增加可中断负荷容量；输出最优目标函数值和对应的分时电价方案机组出力和可中断负荷计划方案。本发明可以有效降低用户负荷的峰谷差距，提高新能源的消纳量，实现新能源场站与可调节负荷用户的良性互动和电力资源合理配置。