本发明涉及中间包烘烤技术领域，具体的说是一种中间包烘烤装置，包括烘烤器本体，所述烘烤器本体上配合连接有主体机构；所述主体机构上固定有安装机构；所述安装机构上配合卡合有抵触机构；所述抵触机构上安装有支撑机构；所述安装机构上配合卡合有抵块；所述抵块通过限位机构与安装机构配合连接；将支撑机构依次卡合安装在抵触机构上，进而可以使支撑机构对抵触机构进行支撑；将抵触机构放置在安装机构上，再将抵块放置在安装机构内，使用工具旋转限位机构，可以使其将抵块固定在安装机构内；抵触机构固定后，对主体机构内的耐火棉进行抵触，进而有利于防止烘烤器包盖受到撞击时耐火棉容易从其内部脱落，启动烘烤器本体可以对中间包进行烘烤。