本发明属于生物领域，公开了一种农业废弃物资源化利用方法，采用含有复合菌种的菌液接种发酵豆渣，得到发酵产物；所述复合菌种为酵母菌和枯草芽孢杆菌；所述复合菌种中，酵母菌和枯草芽孢杆菌的活菌数比例为1:0.5～2；所述发酵豆渣中菌液的接种量为2～3wt％。本发明采用复合菌种发酵豆渣，可以实现豆渣的有效发酵，降低豆渣中的纤维含量，有效提高发酵产物中氨基酸含量，其加入饲料后提高饲料适口性，同时和其他添加剂复配可以有效的改善生长育肥猪的生长性能，降低臭气排放。同时，本发明还提供了包含发酵产物的添加剂及其制备方法。