本发明提供一种适用于海塘施工的装配式围堰及施工方法，所述装配式围堰由多个基础单元上下、左右拼接而成；所述基础单元为横截面为直角三角形的棱柱混凝土；所述基础单元沿着棱柱的三条棱分别设有拼槽，所述拼槽在基础单元上下拼接后形成拼接槽以用于设置膨胀止水条；所述基础单元上设有多个孔槽，所述孔槽上下贯穿整个基础单元且所述孔槽内贯穿固定桩以限位上下拼接的基础单元。本发明采用模块化设计的基础单元，可根据实际需要拼接组合成各种高度与形状的围堰，适用范围广，便于组装与拆除，施工周期短，维护成本低；此外，本发明的整体性高、抗冲刷能力强，基础单元可重复利用，施工过程对环境影响较小，有利于保护海洋生态环境。