本发明提供了一种三维多级锌负极片、水系锌离子电池电解液、水系锌离子电池，属于水系锌离子电池技术领域。本发明提供的三维多级锌负极片，包括三维多级铜集流体和锌金属；所述三维多级铜集流体为骨架表面具有相互交联铜纤维的泡沫铜；所述锌金属通过电沉积的方法负载在三维多级铜集流体之上，此结构的负极片能够引导锌可逆的沉积/剥离，有效抑制锌枝晶的生长；本发明以赤藓糖醇作为电解液的添加剂，可调节溶剂化鞘的结构并破坏含水电解质的氢键网络，有效抑制氢气的析出和腐蚀的发生，减少副反应对锌负极稳定性的影响。基于上述方案的水系锌离子电池的倍率性能和循环性能得到了明显提升。