本发明涉及一种甘薯苗水平移栽机及移栽方法，包括机架、位于机架上的旋耕起垄装置、施肥装置、栽苗装置、覆膜装置、破膜装置，还包括对甘薯苗和地膜进行覆土的覆土装置，以及铺设滴灌带的滴灌装置。本发明在使用时，使用旋耕起垄装置进行开沟松土，施肥装置进行施肥；然后使用栽苗装置将甘薯苗垂直于垄向水平栽插，覆土装置对甘薯苗进行覆土；接着通过滴灌装置将滴灌铺设在甘薯苗上方，覆膜装置将地膜覆盖在甘薯苗与滴灌上，覆土装置再将土壤覆盖到地膜上进行压膜；最后当需要破膜时，破膜装置再进行破膜。本发明能够同时进行旋耕、起垄、施肥、栽苗、铺管、覆膜，并且能够进行破膜，从而实现了甘薯苗的机械化水平覆膜栽插。