本发明公开了一种联动式刀盘调节组件以及磨豆机，包括刀盘机构，所述刀盘机构包括第一刀盘以及第二刀盘；调节组件，包括调节圈以及调节座，所述调节圈可转动的安装于所述调节座外；调节座上设有第一引导部，所述调节圈上设有第二引导部，所述第二引导部用于在所述调节圈转动时与第一引导部配合，以引导所述第一刀盘靠近或者远离所述第二刀盘；角度检测器，所述角度检测器的转动检测轴通过联动件与调节圈同步转动以输出转动信号。一种磨豆机，包括磨豆机机体以及所述的联动式刀盘调节组件。本发明的角度检测器可以通过联动件直接与调节圈进行联动，角度检测结果更准确。