本发明涉及酶制剂的保存，特别是指液体中性蛋白酶的保护剂及其在液体中性蛋白酶保存中的应用。液体中性蛋白酶采用公开号为CN107881181A中的拉丁文名称为Bacillus subtilis，保藏编号为CGMCC No.14836的枯草芽孢杆菌培养制备，保护剂由如下原料组成：半乳糖、丙三醇、乳酸钠、明胶，申请人通过试验验证添加复合保护剂的中性液体蛋白酶的酶活保存率显著高于未添加保护剂的中性液体蛋白酶，添加复合保护剂后中性液体蛋白酶溶液浊度增长缓慢，与未添加复合保护剂的中性液体蛋白酶相比溶液澄清，无絮状物。